Gisele Schmidt Melchert

É Nutricionista formada pela Universidade Federal de Santa Catarina – UFSC . Especialista em Gerontologia pela Universidade Federal de Santa Catarina - UFSC. Membro da Associação Nacional de Gerontologia – ANG – SC, atua como nutricionista do Programa de Alimentação Escolar da Prefeitura Municipal de Rancho Queimado. Participa do Grupo de Pesquisa em Empreendedorismo “EMPREÉDIS” no Programa de Pós Graduação em Engenharia e Gestão do Conhecimento (EGC) – UFSC. É autora de capitulo em livro. Aluna de disciplina isolada do Mestrado de Engenharia Gestão do Conhecimento da Universidade Federal de Santa Catarina – UFSC.